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春天,到皖南品茶去

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楼主: 刘虎       显示全部楼层   阅读模式

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该用户从未签到

发表于 2017-4-27 20:15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式



春天,到皖南品茶去


                                                       文/刘虎



           立春过后,皖南的茶长势正浓。抬头看山,满目翠色欲滴。阳光明媚的日子,和着绵绵的春风,到皖南品茶去。

          未到清明,皖南的油菜花开得黄艳艳的,让人从花朵的清香里读到艳丽的句子。风,柔柔的,带着春天的曲子,让皖南沉浸在秀山碧水的音乐里。

          车一路前行,到石台,行至山前农舍茶园,满目皆是茶香弥漫。简朴的农舍,竹篱轩围起的小院子,让人在山中独享一份岁月的悠闲。此时,一切景色都变得绚烂芬芳。

          漫步庭院,赏一眼春色,自然是一惬意的事儿。主人好客,把早已备好的春茶倒入杯中。一缕淡淡的茶香,让人感受皖南人的好客之情。在这春色满园里,轻轻地尝,静静地品,慢慢地喝,才知道这世间的美,叫做难得清闲。

      皖南的茶,香味浓淡有序。不是所有的名茶,都是一个味儿。而雨前茶和雨后茶,喝起来总不一样。凡去过徽州、黄山、屯溪、呈坎、岳西、天堂寨的人都知道,皖南茶是带着一种清雅的味道的。那味道里,有着徽韵的情愫。

     以前在阜阳喝茶,总感觉茶是带着苦味儿的。喝的时候,总是先饮上几口,然后再喝。这种粗俗的喝法,常让人感觉到不会喝茶。在皖南,看到皖南人喝茶,却是一副温文而雅的样子,我知道,茶文化在皖南和皖北是不一样的。虽说,隔着长江,隔着淮河,却有着天地之别。

      皖南的茶园多,半山坡,溪水岸,竹林旁,院前屋后……各色名称的茶,让人读懂皖南青砖灰瓦马头墙的历史故事。皖南人喜欢把生长山里的茶采摘下来用热水滤过一次,然后在太阳下晒。更多的时候,是放在锅里炒。炒出来的茶,喝起来,爽口,清心。阜阳没有山,也没有茶园。而阜阳城里的茶叶店,茶馆,也不少。没事时,几个好友一聚,到茶庄喝茶去。阜阳以前有大碗茶,其实是白开水烧开的。现在是真正的茶,到了城里,随处可见黄山茶店,六安瓜片,岳西黄芽,太平猴魁等。在阜阳,成为城市店面一处风景。

      喝茶是件美事,在皖南更是。

      沿曲曲折折的山间小径,看茶园在阳光下被风吹起一层又一层的绿波,你的心也会随风起舞。采茶的女子,身着蓝花衣,头戴蓝花巾,仿佛是青花瓷瓶上的图画。虽说,没有听到皖南人唱采茶歌,看一山一坡的茶,就知道皖南的采茶歌也是很美的。

     山,幽静。

     茶,在山上仿佛是人间的精灵儿。翠绿的叶,仿佛是水中的玉。从山上到山下,让人的眼睛看的生疼。一棵一棵茶树,用自然的语言,告诉你一个自然的传奇。

     皖南山多,皖南水秀,皖南的茶更香。

     记得有一首诗说:小天地,大场合,让我一席。谈英雄,论古今,喝它几杯。可见,茶在人们的生活里有着一种地位。古老的山,古老的树,古老的墙,在茶香里散发着岁月的味道。虽说我是阜阳人,在茶香里,我感觉到皖南秀美,不仅是山水清韵,更多的是皖南人的好客之情与慈善感恩之心。这,也许是皖南茶最高境界了。

     有人喜欢把喝茶说成养心,在皖南也是如此。不仅养心,还修德。客人来了,端上一杯上好的茶,以表好客之情。这是我从中对茶所悟吧。

     听山看水,喝茶养情。在皖南茶园小坐,感觉时光飞逝犹如流水落花。岁月易老,人生易老,从来佳茗似佳人。 春天到江南品茶养心,忘记烦恼,只存惬意。茶里淡淡的苦味以及苦味儿里的甘,让人梦里都想生来做个皖南人。

     在皖南品茶,春色绚丽如诗。茶清香入心,我知道,那是春天的味道,也是皖南的味道。

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该用户从未签到

发表于 2017-4-28 21:55:59 | 显示全部楼层
春天,到皖南一带看花,也很好呢。
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