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吃相露本质,何廋焉?!

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楼主: 杏林鸿雁       显示全部楼层   阅读模式

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发表于 2017-4-28 17:32:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 杏林鸿雁 于 2017-4-28 17:35 编辑

    关于吃,《老子》只是有“味无味”之说。也就是把无味当成有味,于是吃嘛嘛香。故老子言:圣人披褐而怀玉,知足之足常足。被褐,就是身穿粗布麻衣,怀玉,比喻腹有诗书。
       文书于竹简时代,汉语的特点是能节省一个字,都是好的。“知足常足”不就可以了?老子干嘛“画蛇添足” 般的“知足之足常足”?原来,三餐稀饭咸菜,可以说知足;三餐饫甘餍肥,放着浊屁之时,也可以说知足。老子的知足,就是食以果腹,衣可御寒就可以了,这是知足的标准。在此标准下,你还会在意饮食的形状、口味、服饰的质地与品牌么?
        关于吃,孔大圣人有总纲:食不厌精,脍不厌细。
        分论:
        一,食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。
        二,色恶,不食。
        三,臭恶,不食。
        四,失饪,不食。
       五,不时,不食。
       六,割不正,不食。
       七,不得其酱,不食。
       八,肉虽多不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。
       九,不撤姜食,不多食。
       十,祭于公,不宿肉。祭肉不出三日。出三日不食之矣。
       精,《说文》择也。就是反复选择,淘汰后剩下来的精华物质,孔二爷要吃的,就是这样的精华食物。问题是,淘汰下来的食物,谁吃?你是孔大圣人,百姓可不敢如此奢华!脍(kuài ),细切肉也。脍不厌细,就是肉类呀,切得越细越好啊。好你个孔大圣人!你要折腾谁?!
      饐(yì)餲(ài),都是发臭变味之意。馁(něi )是鱼肉腐烂之意。孔大圣人看来没挨过饿,臭咸菜肯定是没吃过的。至于臭鲑鱼,肯定也没福享受。说起臭鲑鱼,其实也就是不得已、舍不得之心态下的产物啊!本就是下里巴人的美味。孔二爷之二,三条的色恶、臭恶不食,与第一条类似,不予赘述。
      失饪,就是厨师烹饪方法失当,饭菜口味不佳,于是二爷不吃了!不时,不新鲜之饭菜,二爷不吃!割不正,就是肉切得形状看得不顺眼,孔老二不吃!不得其酱,就是什么菜配什么酱,否则,不吃。我滴娘啊!普通人家要配多少酱,才能不辱孔大圣人的教诲?!
       肉虽多不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。酒桌上,肉类不要吃的比蔬菜米饭多,酒能喝多少就喝多少,不醉为度。哈,二爷刚刚说了点人话,怎么转眼又“从市上买来的肉干和酒,不吃”?按你的意思,市场经济的确混蛋!不放姜,不吃。看来是不饿。估计饥肠辘辘之时,龟孙儿啥都吃的!
      孔大圣人看人,视其所以,观其所由,察其所安,人焉廋哉?人焉廋哉?以,家风,师从,遗传特质等义。由,《博雅》行也。安,《说文》静也。看他静下来干嘛。其实,通过吃,看人足矣!通过吃,你孔大圣人哪里“廋”?!廋者,藏匿也。

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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-4-28 17:33:06 | 显示全部楼层
好久没来了。偶尔路过,冒个泡,我还活着。
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